金砖面包的做法

大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍金砖面包。

金砖面包的做法

金砖面包的做法

1.A料后油法揉到有大片结实薄膜的完全状态

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2.擀压成片放保鲜袋冷冻30分钟

金砖面包的做法

3.B料稍回温隔保鲜膜擀压成片,取出面片擀成黄油片两倍大

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4.用面片包好黄油片,捏实接头部分

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5.擀成长片状

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6.两端左大右小向面片右四分之三处折叠。捏实接头

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7.对折。第一组四折完成后,温度高就放冰箱冷藏30分钟

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8.取出后再次擀成长方型

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9.三折

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10.擀成厚2CM的长方型

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11.三折完成后冷藏30分钟,用锋利的刀顺长的方向切成80克一条

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12.三条一组切面朝上,压平,编成辫子。450克模子放入480克面团

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13.辫子首尾向后对折,放入吐司模子,放入加热水杯的泡沫箱中发酵

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14.边角料放入水果条中。发酵到约8分满时加盖,放入烤盘中再放烤箱里

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15.预热烤箱200度热风烤。下层约40-45分钟

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了金砖面包的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

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