广式莲蓉蛋黄月饼的做法

人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下广式莲蓉蛋黄月饼这道菜的做法。

1.咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用

2.转化糖浆 枧水 玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏松弛1小时

3.莲蓉分成40g一个，蛋黄从油中取出用厨房纸巾擦去多余的油

4.每份莲蓉包一个蛋黄在里面

5.松弛好的面团分成25g一个，包入蛋黄莲蓉馅料

6.月饼模子撒粉，月饼压出花型放烤盘上

也许你在大酒店吃过广式莲蓉蛋黄月饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。