食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍蚝豉蒸凤爪。
1.鸡爪洗净。焯水（焯水用的水里我放了姜片和一些白醋，料酒。帮助去腥）
2.水开后煮5分钟。洗净。过冰水。捞出沥干
3.起油锅。下鸡爪子半煎半炸至表面微微起泡
4.放入凉水中泡半个小时
5.另起油锅。爆香花椒，八角和豆豉。
6.然后加入生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖2汤匙。煮沸离火
7.烧好的调味汁淋入泡好的鸡爪中。蒜切末，葱切丁，辣椒切片。一齐放入
8.搅拌均匀后上锅蒸一个小时。蒸出来的汤汁转移到炒锅内收浓后再淋入鸡爪中拌匀即可
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的蚝豉蒸凤爪，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
