食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关川味铁板牛柳这道菜的做法。
1.牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉片拍松，再斩上几刀。
2.放一个全蛋，小苏打适量，盐水抓上劲后再放生粉拌匀，封上少许油静置20分钟。
3.把牛柳煎至8成熟
4.取出备用
5.少许油炒香郫县豆瓣酱放葱姜米蒜汁炒香放白糖料酒，少许醋调味，放入煎好的牛柳翻炒均匀即可。
6.肉嫩多汁，微辣酸甜。
川味铁板牛柳对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
