川味鱼片的做法

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的川味鱼片做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

1.1锅内油烧热，加入干辣椒(留出几粒备用)、花椒炒出香味将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油放入姜葱蒜末同炒入味

2.2鱼切片，用盐，料酒，淀粉，鸡蛋清腌制十分钟以

3.加入高汤及剩下的干辣椒煮沸

4.煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火！盛锅后撒少许香菜叶！

有了川味鱼片的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。