吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做黑椒茄汁牛肉饼。
1.牛肉馅里面加姜蒜末和1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲，捏成牛肉饼
2.烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用
3.平底锅放一小块黄油（量大概是15-20G）。加热融化。
4.融化后放入牛肉饼煎
5.翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎，煎至两面上色内部熟透
6.做酱汁：洋葱1小只，独头蒜半个切末备用。（这一步要提前准备好）
7.用煎肉饼剩下的黄油和牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末
8.半煎半炸至体积变小颜色微黄
9.加入剥了皮去掉蒂的番茄
10.用铲子碾压成酱
11.加入糖2小勺，番茄酱和蚝油（如图量），盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上（这样做出来还可以看见颗粒状的材料。讲究的就用料理机打成酱状即可）
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下黑椒茄汁牛肉饼
