已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下四川酥肉的做法。
1.先把瘦肉成片或者条，用料酒，盐鸡精，胡椒粉，淀粉腌制30分钟。时间短点也行，我是没事做。腌肉的时间可以拿3个鸡蛋，加了一点热水，加了50克左右的面粉，再加了一点淀粉，调均匀，我的就没整好 我是第一次做还是回想当年妈妈这样做的，大家不要笑话我！
2.把腌好的肉，倒入调好的鸡蛋粉里边，每一片都沾满。
3.锅里放油 多放点，油熬好之后就下锅炸，记得关小火炸，大火容易炸焦 我就是上了那当的··炸几分钟就可捞出！
4.捞出后的酥肉，吃了点味道还行，但是颜色不美观 毕竟我是第一次做，大家原谅我啊··
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的四川酥肉很适合在家里去尝试着做。
