很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍川味控饭的做法。
1.豆角洗净，切成3厘米左右的段。
2.五花肉切小块。
3.放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟。
4.大米洗净用水泡20分钟。
5.热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油。
6.加酱油，冰糖，盐，水，葱段，姜片，翻炒均匀盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟。
7.再放入切好的豆角炖5分钟。
8.把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平。
9.然后再把大米均匀的铺在上面。
10.最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）。
11.盖盖，按下煮饭键，开始煮。
12.等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟即可。
介绍完川味控饭的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
