每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好酱烧包公鱼。
1.包公鱼去鳞及内脏洗净控水。
2.121在鱼身上撒上一些葱姜和少许白酒腌制15分钟。
3.212在鱼身两面打上一字刀。
4.豆瓣酱放入碗中加适量清水拌匀。
5.热锅下油放入包公鱼两面煎一下。
6.1盖盖焖出香味。
7.2加入白酒。
8.再加美极鲜和醋。
9.盖盖焖出香味。
10.加入适量清水。
11.加入葱段，姜片，蒜瓣和白砂糖。
12.旺火烧开。
13.再加入调好的豆瓣酱和少许盐。
14.盖盖转小火炖12分钟再转大多收汁盛盘即可。
今天的酱烧包公鱼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
