当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下红油鸡腿。
1.1锅里加水烧至温热时放入鸡腿
2.2鸡大腿洗净，用凉水浸泡一小时后，控干水分，加适量料酒，涂抹一层盐，加姜片腌制一小时（腌制两小时以上更好）
3.1放入汤锅中，放入葱段，大火烧开后，撇去浮沫。
4.2将花椒、八角、白芷、小茴香用纱布包好。
5.煮三十到四十分钟后，捞出鸡腿，晾凉剁块。
6.取适量辣椒油加少量盐、香油（也可以加适量花生碎）搅拌均匀。
7.将搅拌好的辣椒油均匀的浇在鸡腿上即可。
红油鸡腿的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
