油炸小鱼的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习油炸小鱼的做法吧！

1.12将小鱼打理干净，用适量的盐稍微腌制一下，大概1分钟左右，用清水清洗干净。

2.21沥干水分后，加入适量的湿淀粉、盐、蛋清搅拌均匀。

3.热锅倒油，八分热的时候，转小火，加入腌制好熬的小鱼，慢慢炸吧~小心爆起来的油哦！

4.炸好的小鱼稍微沥干多余的油分，撒上辣椒面、花椒面、小香葱。

5.上桌啦~哦嗷嗷嗷~~

6.晚上把剩下的小鱼回锅一下，味道的话，根据自己的喜好去做酱汁吧~

7.又是一道菜呢~嘻嘻~祝大家好胃口~下次见啦~~

看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对油炸小鱼感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。