五香卤猪心的做法

从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于五香卤猪心的做法。

1.12把要卤制的食材洗净沥干水分

2.21洗干净的猪心等食材冷水入锅焯烫过凉

3.准备一包自家卤调料或自己调制料包

4.炒锅放适量的油，加入一大勺白糖

5.小火炒出糖色加适量的清水后关火

6.老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水

7.在倒入自家卤调料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开

8.把猪心倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火30分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）

9.卤好的猪心晾凉以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳

认真看完小编对五香卤猪心的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。