在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做酥炸小游鱼
1.1.将小野鱼处理干净，沥干水。
2.2.加适量盐。
3.3.加适量料酒。
4.4.加姜片少许。
5.5.加适量砂糖。
6.6.腌制半小时。
7.7.取出姜片，打入鸡蛋。
8.8.用筷子搅拌均匀。
9.9.加入适量番薯淀粉。
10.10.加入少量面粉。
11.11.加少量青蒜叶末搅拌。
12.12.等小野鱼均匀裹上面糊即可。
13.13.锅里倒上适量油，大火热油。
14.14.等滴一点面糊不沉底，周围泡泡较多时下锅炸。
15.15.不断翻动，两面都煎至金黄。
16.16.金黄酥脆，碰碰有脆脆的响声，用漏勺盛起。
今天为大家介绍的酥炸小游鱼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
