每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关蛋皮炒木耳的具体方法步骤。
1.准备原材料。鸡蛋、水发木耳、青红椒、姜、蒜。
2.鸡蛋加少许盐打散。
3.平底锅不用放油，中小火烧热后倒入鸡蛋液，转动锅子摊成厚薄均匀的蛋皮。
4.蛋皮稍凉后切成丝。
5.热锅凉油，小火爆香姜末、蒜末。
6.倒入木耳丝翻炒。
7.倒入青红椒丝，加适量盐翻炒。
8.加入蛋丝炒匀，调入香醋、葱花、鸡精和适量清水翻炒均匀即可。
9.成品图。
也许关于蛋皮炒木耳的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
