每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下辣酱拌牛肉下酒菜。
1.将牛腱子肉冲洗干净，用清水浸泡半小时，倒去血水冲干净。
2.1锅内添水，加入葱段、姜片、卤肉料。高压锅“炖肉键”或者用砂锅煮至熟透。
3.2将葱切段，姜切片，卤肉料放入料盒或用干净纱布包好。
4.将煮好的牛腱子肉晾凉，切件。
5.将切好的牛肉片和李锦记风味豆豉酱、李锦记蚝油、李锦记香油、葱丝、香菜段、青红椒丝、蒜蓉等调拌均匀。
6.装入盘中即可。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好辣酱拌牛肉下酒菜做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
