平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下肉末清蒸茄子这道菜的做法。
1.12原料：茄子、五花肉、姜、蒜、红辣椒。
2.21茄子切片，边切边泡水一下。
3.捞出来用麻油、盐腌下五分钟。
4.入味后加姜、蒜装盘。
5.12放蒸锅上，水开后蒸十分钟。
6.21将五花肉、辣椒、蒜切碎，肥肉剔出来。
7.油锅烧热，先炒肥肉出油。
8.油锅烧热，先炒肥肉出油。
9.再放肉、辣椒、蒜、盐快炒。
10.茄子蒸好，打开盖。
11.茄子蒸好，打开盖。
12.肉末趁热淋在茄子上。
13.趁热淋在茄子上。
14.可以出锅开吃了。
15.可以出锅开吃了。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的肉末清蒸茄子就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
