下面给大家介绍油爆青菜的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.准备青菜一把，具体数量根据自己需求...
2.锅中加入清水烧开，烧水的同时把青菜清洗一下...
3.清水烧后放入青菜绰水，我做的绰水时间会长一些，大家可以根据自己需求口感掌握绰水的时间..
4.青菜绰水后要捞入凉水中过一下凉水...
5.绰好水的青菜过完凉水后捞出控一下多余的水...
6.锅加入适量的油加热，油最好略多一些...
7.油热后倒入绰好水的青菜爆炒一下，加入食盐，出锅前加放少量的鸡精提味..
8.青菜炒后结下来就是给他摆盘了，漂亮吧
9.再来一般成品图秀一下
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的油爆青菜，为你的妻子和孩子露上一手。
