饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下经典卤肉的做法。
1.1把排骨肉切成小块。
2.2排骨肉用清水洗干净。
3.炒锅中放入清水烧开，下入肉烧开，撇去浮沫，肉捞出备用。
4.炒锅放油烧热，下入焯好的肉，炒至微黄色。
5.炒锅加水，放入所有的调料，倒入炒好的肉，大火烧开，改小火慢慢炖1小时左右。
6.这是做好的卤肉。做卤肉最好用砂锅。
看完上文关于经典卤肉做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
