想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍虾仁蒸水蛋的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.材料：鲜海虾数只，鸡蛋一个。调料：麻油、盐、鸡粉
2.1大火烧开水，蛋液上笼蒸，面上盖盖子，火力转为中小火。
3.2鸡蛋打散，兑水（比例1：1），加盐、鸡粉搅匀，撇掉浮沫
4.鲜虾放开水里烫一下，去壳挑虾肠，放尚未完全凝固的蛋面上，再蒸2分钟（盖盖子），出锅时淋少许麻油在面即可食用。
5.成品图
看了小编的介绍，您对这道虾仁蒸水蛋应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
