外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做肉段烧茄子。
1.121鸡蛋清加淀粉搅拌好，吧肉均匀抓好
2.212茄子切成滚刀块。肉切块。
3.烧好油，一块块下入锅中。
4.变颜色之后，捞出后控油。炸好一遍后，再一起过油更好。外酥里嫰。
5.肉段炸好后，用剩下的有炸茄子。
6.茄子变软后。就可以捞出控油啦。
7.留点底油。用葱姜蒜煲锅。
8.调好料后。把肉段和茄子还有尖椒倒入锅中翻炒。
9.倒入调好的酸甜口汁。或者根据自己的口味调汁。
10.收汁后就可以出锅了···
今天的介绍肉段烧茄子就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
