菊花鱼的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下菊花鱼这道菜的做法。

1.去头去尾，处理鱼身

2.剔出两旁的鱼肉

3.鱼肉切成块，改十字

4.鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下

5.腌好的鱼块裹上一层淀粉

6.下油锅定型

7.鱼块下油锅定型

8.复炸一遍，炸至金黄

9.鱼块复炸一遍，炸至金黄

10.番茄酱加少许盐、糖，加点醋，汇点水，搅匀

11.小火加热酱汁，淀粉加少许水勾芡，把酱汁浇在炸好的鱼块上

菊花鱼对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。