逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于清炒蛋丝
1.1将鸡蛋清和蛋黄分别放在油热的饼铛上摊成薄饼。
2.2将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，分别打匀。
3.1将黄瓜、辣椒、胡萝卜切成丝。将晾凉后的鸡蛋饼切成丝。
4.2盛出晾凉备用。
5.热锅放油，油热后放入葱花去锅。
6.依次放入胡萝卜（胡萝卜过油炒才有营养），辣椒（调味）、黄瓜（比较容易烂，最后放），翻炒均匀。
7.待青菜炒至八分熟时，放入切好的蛋丝。放入少量生抽，适量盐，调味精，耗油，香油等。
8.翻炒均匀后即可出锅。
今天小编为大家介绍的这道清炒蛋丝的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
