金蒜烧米鱼的做法

对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做金蒜烧米鱼这道菜。

1.主料：米鱼1条、大蒜300克副料：葱、姜、红椒调料：红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒

2.1锅中做油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制

3.2米鱼去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀

4.1用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金黄色为好、鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中

5.2炸制成金黄色捞出备用

6.依个人口味，依次加入红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒、冲入开水，水要没过鱼

7.水开后转中火炖制30分钟即可

8.将鱼取出盛盘，将锅中的汤汁大火收浓后淋入鱼身上，撒上葱丝即可

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这金蒜烧米鱼不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。