你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍小油方烧橡皮鱼，自己看完自己去厨房做一下。
1.材料：橡皮鱼
2.小油方、姜片、葱段
3.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切开的橡皮鱼煎一下，捞出。
6.随后，锅内留底油，将煎好的橡皮鱼回落锅中，搁入姜片，加少许料酒。
7.加入适量的水煮开。
8.接着，合入小油方。
9.然后，加适量生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开，煮上2分钟。
14.最后，搁入葱段，即成。
15.出锅，装盘。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好小油方烧橡皮鱼，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
