从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关灯椒茭白炒淡菜的做法吧。
1.材料：茭白、灯椒、淡菜（已洗净）、姜片
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将清洗净的淡菜下入清水锅中。
7.搁入姜片、加适量的料酒。
8.煮开至开口。
9.捞出。
10.随后，煮好的淡菜挖出肉，待用。
11.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和灯椒翻炒翻炒至断生。
12.接着，合入淡菜肉翻炒一下。
13.然后，加少许生抽。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味炒匀，即成。
17.出锅，装盘。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做灯椒茭白炒淡菜。
