薄荷炒鸡杂的做法

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好薄荷炒鸡杂。

薄荷炒鸡杂的做法

薄荷炒鸡杂的做法

1.买回来的鸡杂放入小盆里,放入一匙的盐搓一会,然后清洗干净。

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2.1把洗好的鸡杂鸡肠杂小段,鸡胗切薄片备用。

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3.2把洗好的鸡杂冷水下锅氽一下水,然后洗净浮沫。

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4.1姜蒜切片,葱切葱花,辣椒切段备用。

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5.2薄荷洗净后控干水分备用。

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6.1放入鸡杂翻断生。

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7.2炒锅上火,倒油烧热,下辣椒、姜蒜片炒出香味。

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8.放入少许料酒翻炒翻炒。

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9.放入薄荷翻炒两下。

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10.放入适量盐、酱油、味精翻炒均匀即可起锅。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完薄荷炒鸡杂的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

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