红烧蹄髈的做法

每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下红烧蹄髈的做法。

1.蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎

2.一面煎好后，翻个身再煎

3.整个蹄髈都煎好以后取出

4.锅子里面留底油，放入葱姜蒜片，炸香

5.放入蹄髈，倒入一罐啤酒，放生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，橙皮，一开始中火炖，再转小火收汤汁，小心糊底

6.拌着饭，很好吃

经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的红烧蹄髈，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。