夏季气温较为热，合适吃点清热去火的食材，例如绿豆，今日就用绿豆做一点点心，肚子饿就可以吃。店铺里，一个小小绿豆酥一般三元一块，咱自己在家做，一块绿豆酥连一元的成本费都没用。那麼如何自制小豆饼呢？一起看一下都有哪些流程吧。
小豆饼别称洛涧豆片、钱财饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为关键生产区）。作法：将绿豆粉、小麦面粉放水合成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜币状尺寸的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔上品
食物：绿豆小麦面粉牛乳食用油白砂糖作法：提早将绿豆侵泡，最好是一晚上，泡好后，用电高压锅蒸透，蒸烂后晾凉，添加白砂糖和牛乳，一起搅拌均匀磨碎，那样馅就搞好了。
随后加入适量小麦面粉，放进小量白砂糖，添加一勺食用油，将面糊揉好，需要醒发半小时。醒好后，把它切割成包子皮，擀成皮，把绿豆馅装进去，包起來，揉结团后，再压成饼。炒菜锅油烧以后，文火渐渐地煎一下绿豆酥，能够在饼表面刷一层油，双面金黄色就可以了。自然，搞好了以后你能再加新鲜水果顶或是朱古力、坚果这些装饰设计一下~
看过文章内容以后，大伙儿一定都了解如何自制小豆饼了，实际上流程该方式 還是非常简单的，要是把握了有关的流程以后，在家里就可以制做啦，赶快行动起来吧。
