一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作茭白鸡蛋炒西瓜皮，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.1西瓜皮
2.2材料：鸡蛋、茭白（已剥壳）
3.121打成蛋液，待用。
4.212将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
5.将西瓜皮清洗一下、捞出。
6.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。
7.1将已剥壳的茭白清洗一下。
8.2切成片，待用。
9.放在案板上切成片，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.随后，利用炒鸡蛋的油下入切成片的茭白，加适量的水。
12.翻炒翻炒至茭白断生。
13.接着，合入切好的西瓜皮翻炒一下。
14.然后，合入炒好的鸡蛋。
15.加少许盐。
16.加少许鸡精。
17.调味翻炒翻炒，即成。
18.出锅。装盘。
虽然茭白鸡蛋炒西瓜皮的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
