我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于紫甘蓝青椒炒千张这道菜的做法。
1.准备材料：紫甘蓝、青椒、千张、大葱、姜、蒜头。其他材料是另一个菜的。青椒、千张切丝，紫甘蓝切小块，洗净控干水分。
2.热锅冷油，待油温八成热下入葱丝、姜、蒜爆香。
3.下入青椒和千张
4.下入紫甘蓝，大火煸炒。
5.注意掌握火候，紫甘蓝煸炒至微软即可，不要炒出水分影响口感
6.出锅啦！是不是很有食欲？紫色给人一种优雅和品位，我们的生活也会因为一道道美食更加多姿多彩。
紫甘蓝青椒炒千张理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
