民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道家常如意豆瓣鲫鱼,让家人吃得更健康。
1.1鲫鱼收拾干净，鱼身剔斜刀好入味；大蒜洗净切段；生姜切片备用。
2.2准备好金针菇、鲫鱼、姜、蒜。
3.1锅中油热，爆姜片。
4.2均匀抹上一层梅花盐，腌制15分钟。
5.1至两面微黄。
6.2姜片拨一边，下入鲫鱼。
7.锅中油热爆香大蒜。
8.大蒜拨一边，加入郫县豆瓣酱。
9.豆瓣酱炒出红油，和大蒜炒匀。放入煎好的鲫鱼，加适量冷水，煮开。
10.倒入金针菇。
11.煮2分钟。
12.淋入生抽提味。烧好的鲫鱼，调好味，盛入盘中。
也许你家中有人会做家常如意豆瓣鲫鱼，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
