我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于腊肉炒茄丁的介绍，自己赶紧开始动手吧
1.茄子洗净，切成小丁，加盐拌匀，放置15分钟后挤干水份。
2.1葱姜蒜切末。
3.2腊肉上蒸锅蒸熟，切成碎粒。
4.1炒锅内倒一点油，放入茄丁翻炒，炒软后盛出。
5.2青椒切丁，小米辣切粒。
6.1加入腊肉炒匀。
7.2续一点油，爆香葱白姜蒜，放入青红椒翻炒。
8.放入茄丁翻炒。
9.生抽和醋，一点糖，加点水调成汁，倒入。
10.大火翻炒，收汁后撒上葱绿即可。
到这里，关于腊肉炒茄丁这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
