干煸头菜的做法

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做干煸头菜。

1.头菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同

2.干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片

3.锅内加少许油，放入花椒煸出香味

4.再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香

5.先下入头菜茎部分翻炒几下

6.再放入头菜叶翻炒至变软

7.7.放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的干煸头菜，为你的妻子和孩子露上一手。