人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下什锦丝瓜的做法。
1.12胡萝卜去皮洗净切小丁，洋葱洗净切丁备用。
2.21泡发的黑木耳洗净后用手撕成小朵备用。
3.丝瓜刮去外皮洗净后切小丁，姜蒜切碎备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜碎炒香。
5.放入胡萝卜和木耳翻炒一会。
6.放入丝瓜丁翻炒翻炒。
7.倒入一些鸡汤盖上盖子焖熟丝瓜。
8.丝瓜熟后放入洋葱翻炒翻炒。
9.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的什锦丝瓜，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
