做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍茄汁鲈鱼的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.主料鲈板鱼一条
2.12鲈鱼洗净切块备用。
3.21将鲈鱼块沾上干面粉。
4.1将鱼块煎至金黄色捞出备用。
5.2锅中放油，烧热，放入鱼块煎制。
6.用葱姜蒜干红椒炝锅。
7.放入番茄酱煸炒。
8.炒匀后，放入料酒，酱油，白醋，白糖，盐，少许水煮开。
9.放入煎好的鱼块烧制。
10.烧到汤汁浓稠时即可。
11.看看成品吧
如果你想做茄汁鲈鱼这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
