朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做平菇炒肉片这道菜的全部技巧。
1.平菇撕成条清洗干净。
2.锅中烧水把平菇焯一下，沥干水分备用。
3.肉切成片备用。
4.炒锅烧热，倒入适量色拉油。
5.放入瘦肉煸炒，当肉片变色后，放入葱姜煸出香味。（后放葱的话就不至于葱被炒焦了）
6.倒入适量老抽炒至肉上色。
7.倒入沥干水分的平菇进行翻炒，加适量盐翻炒均匀，再倒入适量水淀粉用大火勾芡，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
8.装盘上桌。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下平菇炒肉片
