食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍辣炒乌鸡的制作方法。
1.12材料图
2.21葱切马耳，姜切碎，辣椒切块，鸡块焯水加姜片和料酒，香菜切碎，干辣椒剪开。
3.炒锅倒油，下青花椒和干辣椒炒香。
4.下部分葱碎和全部泡姜。
5.1倒入鸡块炒干炒
6.2加一勺豆瓣。
7.至鸡块炒干香。
8.加入鸡汤。
9.没过鸡块为准，如果有时间，可以转沙锅慢炖，米妈没有转，因为娃儿急着吃，米妈还有事儿也比较急，没有用沙锅。
10.炖至汤汁收干，加入辣椒块。
11.翻炒入味儿，进行二次调味儿，淋少量生抽豆瓣较咸，可以尝一下味道。
12.倒入香菜碎，走花椒油出锅。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做辣炒乌鸡
