吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的卤鸡爪，就非常适合做。
1.将鸡爪洗净，去掉趾甲和脚掌的茧皮
3.锅里烧水，加入料酒，把鸡爪汆烫下捞起沥干。 重新换水烧开，加入卤料（家庭卤料包），因为是新制作卤水味道淡，我还另外加了老姜和花椒、干辣椒、八角、三奈、草果、茴香、桂皮、红蔻、丁香等，再加冰糖、两大匙盐、葱段，下鸡爪。
4.小火卤制40分钟，关火焖上两三小时，等汤汁凉了捞出，盛盘即可食用了。
也许你在大酒店吃过卤鸡爪，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
