没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好酸菜靓肉卷这道菜。
1.1、准备一块五花肉，自己家腌制的酸菜。
2.13.将酸菜洗净，用刀把酸菜帮片一下，再顶刀切成细丝。
3.22、将五花肉洗净飞水后，加入大料、花椒粒、姜片和一个红尖椒，煮至八层熟捞出放凉。
4.15、将煮好放凉的五花肉块用保鲜膜包好放入冰箱冷冻大约半小时。
5.24、将切好的酸菜丝放入水中漂洗干净，捞出攥干水分。
6.6、准备一小碟蒜泥、辣椒油和美极鲜酱油。
7.7、把稍冻的五花肉切成薄片，并把酸菜丝卷入五花肉中，做成酸菜靓肉卷。
8.8、把卷好的肉卷摆放盘中，放入蒸锅，蒸大约10分钟即可出锅摆盘，淋上蒜酱、香菜末。
酸菜靓肉卷做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
