现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于三丝炒蛋这道菜的做法。
1.洋葱、胡萝卜、木耳处理干净后分别切成丝。姜去皮切成丝。
2.鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液煎熟后切成条备用。
4.另起锅，倒入少量食用油，下蒜丝炒香后放入木耳和胡萝卜翻炒。（加少许水翻炒以免糊锅）
5.放入洋葱翻炒。
6.调入适量盐炒匀。
7.放入鸡蛋翻炒均匀。
8.放入料酒翻炒翻炒再放入少许胡椒粉和味精炒匀即可出锅。
三丝炒蛋已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
