生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于酱烧鲳鱼片这道菜的做法。
1.鲳鱼片洗净，正反两面各切一刀（煮时容易入味）备用；
2.调汁：分别将盐、糖、豆瓣酱、剁椒酱、甜面酱、蒸鱼豉油倒入碗中，加适量清水调均匀备用；
3.锅加入，倒入橄榄油，然后加大蒜末爆香；
4.加入鲳鱼片，两面都煎一下，加入料酒；
5.倒入调好的汁，盖上锅盖煮至收汁即可出锅。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍酱烧鲳鱼片就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
