麻辣土豆焖牛杂的做法

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做麻辣土豆焖牛杂。

1.牛杂与土豆

2.土豆切成方块，秘制红烧汁，姜片、花椒、辣椒

3.牛杂飞水

4.下油锅中，烧热，爆香姜片，下飞过水的牛杂爆炒一下

5.倒下所有调味料和花椒、辣椒，小火焖煮

6.另用一锅，下油烧热，把土豆块煎至微黄待用

7.在牛杂焖至有点软时加入煎过的土豆，继续焖煮

8.所有材料煮至汤汁九成干，土豆变粉就可以了

9.热辣辣的土豆牛杂，吃的时候再淋点麻油，下点葱花就更香了

这道麻辣土豆焖牛杂做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。