糖醋鳝鱼的做法

想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍糖醋鳝鱼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.黄鳝杀洗干净沥干

2.剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味

3.鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀

4.将腌制过的黄鳝沥下水，再放入面浆里浸一下

5.再放入面包糠滚上一层

6.锅里油烧至五六成热，放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起

7.再复炸一次捞出装盘

8.锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁

9.浇在鳝鱼上面即成！

这道糖醋鳝鱼做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。