记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于三色炒鱼丁这道菜的做法。
1.先准备好材料；
2.鱼块去骨切丁，加蛋清和盐、淀粉适量拌匀上浆；
3.青豆入沸水淖熟捞出沥干；
4.红椒切小片；葱切小段；姜切片；白果洗净在开水中过一下；
5.炒锅洗净内外擦干，倒入适量油加热；
6.火红点变色时倒入鱼丁滑熟盛出；
7.红椒、白果入锅中炒熟，盛出；
8.爆香葱段、姜片，加入鲜汤、料酒、盐调成味汁；
9.倒入鱼丁、白果、红椒、青豆，烧开后用水淀粉勾薄芡，加鸡精炒匀即可出锅。
天底下爱吃三色炒鱼丁的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
