毛豆烧金鲳鱼的做法

经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于毛豆烧金鲳鱼的做法。

1.所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟

2.鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄

3.然后放入毛豆、姜片，轻轻晃动锅炒一炒

4.放入适量酱油和料酒

5.轻炒下，让酱油均匀褱住鱼身

6.最后放入适量清水，加入葱段，煮至收汁即可

也许你在大酒店吃过毛豆烧金鲳鱼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。