回锅鱼的做法

现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于回锅鱼的做法。

1.12葱切末，姜蒜切片，香叶，八角

2.21剩下的鱼块

3.将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀

4.热油锅，放入葱姜蒜、香叶、八角炒香

5.1放入适量花椒粉炒匀

6.2放入鱼块煎一下

7.放入适量料酒翻炒

8.放入拌好的料汁翻炒

9.倒入适量清水

10.盖盖，中火炖至汤汁收干

11.汤汁收的差不多即可出锅

也许你家中有人会做回锅鱼，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。