经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好清蒸鱼腩
1.草鱼腩洗净沥干；
2.用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟；
3.腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；
4.鱼腌好后铺上姜葱丝和辣椒圈；
5.锅中烧水，水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟；
6.蒸好后，抬出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
天底下爱吃清蒸鱼腩的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
