随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道金钩彩椒的做法，赶快来学习一下吧！
1.干海虾仁用水洗净，在清水中泡发2小时或上锅蒸10分钟
2.上锅蒸时注意不要加水太多，水面和虾仁齐平就可。
3.彩椒和胡萝卜大切丁备用。鸡蛋下锅炒成核桃大小捞出备用。
4.热锅热油爆香葱姜丝。下入发好的虾仁煸炒出香味再下入彩椒和胡萝卜，最后下入超好的鸡蛋勾芡水淀粉翻炒两下出锅装盘。
金钩彩椒的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
