没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好酥炸肉馅莲藕这道菜。
1.1猪肉末中加入料酒，白砂糖，白胡椒粉，生抽，盐，香葱搅拌均匀，慢慢加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收。
2.2藕洗净去皮，切掉藕节，每间隔0.5cm切入一刀，第一刀切至3/4处，第二刀切断，依次重复切成夹刀片。
3.将藕片轻轻分开，在两片中间加入适量猪肉馅，轻轻压一下藕片。
4.将面粉，生粉，泡打粉放入碗中，加入冰水搅成浓稠的糊状。
5.在生坯上均匀地裹上一层脆皮糊。
6.中火加热油至6成热，迅速放入裹好脆皮糊的藕片炸至金黄，出锅撒上椒盐即可。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍酥炸肉馅莲藕，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
