同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关用玉子豆腐做的具体做法。
1.12、将所有馅料混合，放鸡精、生粉和胡椒粉调味备用。
2.21、先将鲜菇丁、红萝卜丁、西芹丁下锅炒软。
3.14、玉子豆腐炸至表面金黄，沥油待凉。
4.23、玉子豆腐先将尖的一端切开，然后从尾部小心挤出，尽量保持完整。
5.5、小心挖去中间部分成袋子状。
6.6、酿入馅料，用烫软的葱（或韭菜）把收口系好。7、酿好后大火蒸约10分钟，倒去多余汁液。
7.8、西兰花和原只鲜菇用开水灼熟，沥干装盘。
8.9、烧开芡汁浇上即可[芡汁：鲍汁或蚝油、糖、老抽和生粉水]
用玉子豆腐做的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
